今年の夏は色々と忙しいです

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今年の夏は色々と忙しいです

今年の夏もお決まりの行事がやってきます。
1週間後に控える町内の夏祭りの準備です。参加を頼まれているのは、町内の年配者たちなので若者の私は何もしなくていいことになっています。
やることは暑い中、焼きそばやフランクフルト、たこ焼きなど屋台の準備をします。
2週間前に役割分担の紙を渡されるので、当番は決まっています。
具材を切る係、調理する係、買い足しする係です。

前回、手伝いたいと思った若い子が1人だけ自主参加しました。
祭りが終わった日の夜、参加した両親から聞いたのですが、後片付けやお茶の継ぎ足しをやってくれて、かなり手間が省けたそうです。
若い子が1人いただけで非常に助かったと言っていました。
だから、今年参加してみないか?と両親に尋ねられましたが、体力に自信がないのを理由に断っておきました。

でも、屋台の経験が1回もないので、やってみたい気持ちはあります。
特に焼きそばを鉄板の上で焼くことをやってみたい。
毎年必ずお祭りの屋台で焼きそばを買うんだけど、いい感じに焼けたお兄ちゃんが筋肉質な二の腕を見せて、手際よく作業する様子に素敵って思います。

屋台の焼きそばと言えば、食べたときに中まで火が通って熱々なところ、濃厚なソースで美味しい、暑い中汗を流して懸命に作業する様子を思い出します。
いい思い出があるので今度は自分が主人公になればもっと思い出になるって思いますが、プレートを使う家の焼き肉でも上手に焼けず焦がしてしまうくらいなので、難易度は高いですね。

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